Они создают мороженое, которое уменьшает побочные эффекты химиотерапии


post-title

Лечение с помощью химиотерапии широко эффективно против рака при раннем выявлении. Однако, хотя его функция состоит в том, чтобы атаковать вредные клетки, не исключается ухудшение тех, которые находятся в идеальных условиях.

В большинстве случаев побочные эффекты являются серьезными, потому что они вызывают отсутствие аппетита, тошноту, язвы во рту, усталость и потерю веса и волос. К счастью, способы их предотвращения уже есть, и среди них десерт из мороженого с разными вкусами.

В Бразилии группа исследователей из Федеральный университет Санта-Катарины создал мороженое с особыми свойствами, чтобы уменьшить эффекты, которые возникают в результате химиотерапии. Клубника, шоколад и лимон - вкусы, предлагаемые этим десертом, который действует как пищевая добавка в рационе больных раком.



Уже более года специалисты тестируют мороженое, чтобы продемонстрировать его эффективность.

Кэрол Джильда Мартинс, финансовый ассистент и пациент отделения по лечению рака лимфатической системы, делится своим опытом после химиотерапии.

Лекарство очень сильное, поэтому я считаю, что побочные эффекты неизбежны; У меня мукозит, который является раной в горле, что затрудняет кормление.

Ракель Куэртен, глава исследования, говорит, что простуды помогают обезболить ротовую полость и уменьшают симптомы мукозита.



На фабрике во Флорианополисе началась процедура точной формулы, которую искали диетологи UFSC, и через шесть месяцев они достигли результата.

В смеси присутствует дезодорированное оливковое масло и большое количество белка, поэтому мороженое не содержит ни глютена, ни лактозы, и пациенты, которые попробовали его, говорят, что они замечают улучшения в стабильности симптомов после химиотерапии.

Еще одна хорошая новость заключается в том, что другие члены семьи могут съесть это как акт интеграции по отношению к пациенту.

Химиотерапия и еда #5. Вопросы и ответы (July 2020)


Top